Chipsy z Pasternaku - Dukan
Pasternak warto postarać się zdobyć lub posadzić na działce, ponieważ w formie chipsów smakuje jak chipsy ziemniaczane :D
- pasternak
- sól lub dodatkowe przyprawy
Piekarnik rozgrzać do 180* Blachę lekko natłuścić lub wyłożyć papierem (Dukan zezwala na sporadyczne smarowanie formy, zwłaszcza, że warzywa potrzebują choć odrobiny tłuszczów, żeby rozpuściły się w nich witaminy)
Pasternak pokroić bardzo cienko w poprzek włókien - w plasterki, nigdy w paski, bo nie da rady tego pogryźć :P
Posolić.
Piec do mocnego zrumienienia średnio 30 minut.
pasternak to jeszcze niedawno w biedronie widziałam, trzeba będzie odwiedzić i poszukac....
OdpowiedzUsuńNajlepszy jest smażony :)
OdpowiedzUsuńAle pieczony też dobry :)
Byle cieniutko pokroić lub na tarce :)
Oooooo trzeba sprobowac,wyobraz sobie ze w anglii wszyscy go myla z pietruszka ktorej tak latwo nie idzie dostac a wlasnie pasternaku jest duzo ale juz sie nauczylam np na nim rosol robic :)
OdpowiedzUsuńBo pasternak słyszałam, że jest popularny w anglii, właśnie bardziej niż pietrucha :)
OdpowiedzUsuńPietruchy nie cierpię, ale pasternak uwielbiam :)
choć w tym roku nie wyrósł :(
poszłam do sklepu po pasternak i... sprzedawczynie patrzyły na mnie z politowaniem i pytały: na co mie to! a co ich to... chce to niech mówią czy mają czy nie! aż w końcu w jednym z warzywnych Pani mi mówi po cichu że to co sprzedają wcale nie jest pietruszką tylko właśnie pasternakiem! wzięłam jeden długi i gruby z radościa na próbę. plastry cienko ciachane spłonęły (brąz...) a te grubsze pozostały nadal mokrawe w środku :( smak jak dla mnie pietruchowy, szalu nie ma szoda bo tęsknię za czipsami :(
OdpowiedzUsuńOj to chyba jednak nie miałaś pasternaku? bo on nie smakuje jak pietruszka :) może mieć delikatny posmak, ale nie smak :) Pasternak jest delikatny w smaku :D
OdpowiedzUsuńSzkoda, że tak szybko się zniechęciłaś, bo gdybyś pokroiła w średniej grubości plastry na pewno by się udało :) choć zastanawiam się czy nie miałaś za mocno nagrzanego pieca? bo tego spalić się prawie nie da :)
Mnie bardzo smakuje, właśnie jak chipsy dietetyczne hehe :D
pozdrawiam i mam nadzieję, że jednak się przekonasz :)
świetny pomysł na cos do pochrupania :)
OdpowiedzUsuń