ZNAJDŹ PRZEPIS

niedziela, 29 lipca 2012

Zupa Jogurtowo Ziołowa - Dukan

Mała porcja zupy, ot tak na jeden raz. Można jak najbardziej zwiększyć proporcję (powiększyć ilość serka i wody). 
Aromat jogurtowy jest niesamowity. Dodaję go wszędzie tam, gdzie chcę uzyskać smak, ale nie chcę rozwarstwionej masy, ponieważ dodając zwykły jogurt nie uzyskamy gładkiej zupy - jogurt od gorąca się zważy, rozwarstwi z wodą.
  • 120g mięsa z kurczaka (filetowałam ćwiartki)
  • szczypta ziół prowansalskich
  • szczypta suszonej natki pietruszki
  • szczypta białego pieprzu
  • maleńka szczypta chilli lub papryki ostrej
  • sól i pieprz czarny
  • 150g serka wiejskiego
  • szczypta aromatu jogurtowego (klik)
  • 150ml wody
  1. Mięso umyć, pokroić w kostkę, obsypać przyprawami, solą i pieprzem.
  2. Zakryć folią i odstawić do lodówki (moje marynowało się 1 dzień i 1 noc, ale nie trzeba tak długo).
  3. Zagotować wodę.
  4. Dodać mięso, gotować 25 minut (od ponownego zagotowania na maleńkim ogniu).
  5. Serek wymieszać z aromatem lekko ucierając łyżką o ścianki, by rozbić trochę kulki.
  6. Mieszając wodę z mięsem, wlewać serek z aromatem.
  7. Zagotować, potrzymać na gazie ok 2 minut aż serek trochę się rozpuści.

3 komentarze:

  1. Bardzo kremowa wyszła :D Idealna dzień białkowy, mmm.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wkońcu ktoś ją zjadł :) a juz myślałam, że nie przypadła do gustu :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy aromat jogurtowy można pominąć lub zastąpić czymś innym?? :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)
Zapraszam również na czat :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...